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Olá, pessoas bonitas! Estão animados com os jogas da copa? E o que anda comendo durante os jogos? Vem aprender uma receita simples e deliciosa para fazer no próximo jogo do Brasil! 



Biscoito crocante de grão de bico vegano e sem glúten 

O que preciso?

1 xícara de farinha de grão de bico
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/4 de colher (chá) de sal
1 colher (chá) de orégano ou outra erva seca (opcional)
1 colher (sopa) de leite de coco
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de água
sementes de gergelim para decorar (opcional)


Como faço?

Misture a farinha de grão de bico, o fermento em pó, o sal e o orégano. Adicione o leite de coco e o azeite de oliva e misture bem com as mãos. Adicione a água aos poucos, mexendo sempre a mistura com as mãos, até dar ponto. Uma vez que a massa esteja com a textura boa, "sove" por um minuto até deixá-la macia. Se a massa estiver quebradiça, coloque mais água (1/2 colher (chá) por vez).

Abra a massa e corte com cortadores de sua preferência, ou modele com a mão mesmo. Transfira para a assadeira previamente preparada. Pincele um pouco de azeite de oliva em cima dos biscoitos e pressione um pouco de gergelim por cima deles. Asse por aproximadamente 20 minutos no forno a 180º.


Onde encontro os ingredientes?
Empório do Grão (Calçada das Margaridas, 154 - Alphaville Barueri/ 11 4191-2883). A loja tem opções infinitas de farinhas e temperos!


Gostou? Da uma olhadinha no @rainacozinha para conhecer mais ideias!

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